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30 块的奇异果和 15 块的猕猴桃到底有什么区别?答案竟然是…

中国猕猴桃网 2023/10/23 10:08:26 来源:中国猕猴桃网 阅读:1



在生活中很多人都吃过或者见过猕猴桃和奇异果,对于这两种不同名称但是形状外貌上却几乎一样的水果应该都不会感到陌生,尤其是在价格上让我们记忆尤深。


通常在超市或者网店中,对于中国猕猴桃和新西兰奇异果都会设置有不同的价格,如猕猴桃的价格是 15 元左右一斤,而奇异果的价格则达到了 30 元左右一斤,差额达到了一倍之多。



看到这,我们不禁会疑问这两种外观和形状几乎一样的水果为什么会有这么明显的价格差异?它们到底是不是同一种水果?

众所周知,中国是猕猴桃重要的发源地,从历史上看,早在公元 700 年前,中国就有“猕猴桃”的文字记载,后来李时珍也评价猕猴桃说:“其形如梨,其色如桃,猕猴喜食之”。从资源分布看,世界上发现的 54 个猕猴桃野生种中,有 52 个分布在中国,可以说中国的猕猴桃不仅种质资源丰富,而且历史源远流长。
然而,我们如今在市场中看到的新西兰奇异果,不仅在外观和形状上与中国猕猴桃十分相似,而且口感和味道与猕猴桃也并无太大差别,我们心里可能会萌生一个想法:它们会不会是同一种水果呢?
恭喜你答对了,新西兰奇异果和中国猕猴桃本身就是同一种水果,都是属于猕猴桃科猕猴桃属多年生藤本植物。它们之所以拥有不同的名字,其实背后隐藏了一个小故事。
故事可以追溯到 1904 年的清朝,新西兰的一位女教师伊莎贝尔来到湖北宜昌探望妹妹,在探亲过程中结识了正在中国收集植物资源的植物学家威尔逊,伊莎贝尔对威尔逊收集到的猕猴桃颇感兴趣,于是在探亲结束后带了一些种子回到新西兰。
这些种子一开始在新西兰的农场里零星种植,后来被新西兰的农场主和育种学家看中猕猴桃蕴含有巨大的食用价值和经济价值,于是投入了大量资金进行人工驯化。经过几十年的努力,新西兰终于成功的将野生猕猴桃驯化成以海沃德为代表品种的富含营养元素、甜酸适口和风味特异的商品水果。
为了最大限度提高售价,赚取巨额经济利益,新西兰种植户观察到猕猴桃与新西兰国鸟kiwi有着相似的细毛和颜色,于是将猕猴桃改名 kiwi fruit,中文译为奇异果。同时还成立了统一的国家品牌 Zespri 佳沛,统一管理新西兰奇异果的种植和售卖。至此奇异果凭借着新西兰国鸟的名号和绝佳的果实品质,摇身一变在国际市场上大杀四方,成为了国际著名水果。
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所以,此刻大家都明白了吧,尽管新西兰奇异果是水果界里的扛把子,但其实它就是中国的猕猴桃,只是被人为带出了中国,然后换了个洋名字的猕猴桃。如果在买水果的时候,老板和你说奇异果不是猕猴桃,所以比较贵,请不要上当受骗哦。

为什么奇异果价格那么贵?