每天吃猕猴桃，到底有什么好处呢?

    一天摄取水果的推荐量是200g，虽然有人通过控制糖分的摄入获得了可喜的结果，但对糖分的错误意识也会导致水果摄取量降低。

    很多人认为减肥的时候水果会让人变胖，这是大错特错的。不管是什么食材，吃多了当然会胖，但水果大多是水分，糖分含量比想象中要少。

    其中猕猴桃是健康和减肥的好伙伴。另一方面，水果也是过敏发作频率最高的水果，所以首先要根据自己的身体状况来尝试食用。

1、缓解压力

    众所周知，猕猴桃富含维生素C。维生素C的一天推荐摄取量是100毫克。1个绿猕猴桃(可食部100g)含69毫克，略显不足，但1个金猕猴桃(可食部100g)含140毫克，很容易达到。

     皮质醇是对压力产生反应而分泌的荷尔蒙，它会提高血糖值和血压，为起床做准备，在早晨迎来分泌的高峰。这个时候会消耗大量的维生素C，所以猕猴桃是最好的补充维生素C的来源。

     由于过度疲劳、睡眠不足、香烟和酒精等，感到平日承受很大压力的人，维生素C的消耗量也会增加。

     猕猴桃比草莓和柑橘类水果维生素C的含量高，容易食用。如果维生素C不足，就很难消除压力和焦虑，所以建议经常补充维生素C。

2、调整肠内环境

     绿色猕猴桃的膳食纤维是调整肠内环境的重要营养素之一。

    植物化学物质和膳食纤维不仅存在于果实中，果皮中也含有很多，所以不仅是猕猴桃，蔬菜和水果也应该带皮吃。

    虽然绿色猕猴桃也可以连皮吃，但表面有绒毛，吃起来不方便，而黄金猕猴桃没有绒毛，所以可以连皮吃。与前面提到的维生素C相辅相成的维生素E和多酚也富含于果皮中，所以整个食用的营养价值会更高。

     另外，也有研究结果表明，摄取整个猕猴桃对脂质代谢和改善肠道细菌群也有效果。

3、预防胃胀

     猕猴桃具有分解蛋白质的特有的猕猴桃碱。蛋白质的分子量大，消化需要时间，对身体也有负担，所以食物酶有助于消化。

    猕猴桃碱加热后会失去活性。吃高蛋白食物感到胃胀、烧心的时候，可以将其作为饭后甜点少量食用。

     如果是半个果实的话，热量大约是30kcal，所以即使在减肥中也可以放心食用。

     另外，猕猴桃碱随着催熟量会增加，所以在自己家里想让猕猴桃催熟的时候，可以和苹果、香蕉等会释放乙烯气体的水果一起装在袋子里常温保存。

4、防止浮肿

     浮肿时要积极摄取的矿物质之一就是钾。不仅可维持细胞渗透压，对肌肉收缩和心肺功能也能起到重要作用。

     无论什么营养都不宜摄取过多，但矿物质的均衡是很重要的。平时盐分摄入过多的人要注意充分摄取钾元素，在此基础上配合少盐来控制相对的量。

     在水果中，香蕉的钾含量名列前茅，猕猴桃的钾含量仅次于香蕉。

     对于平时经常摄取蔬菜，但习惯用火烹调的人来说，生吃的水果是摄取水溶性钾的重要来源

5、预防衰老

     猕猴桃中含有的谷胱甘肽与维生素C和E一起，组成抗氧化成分。维生素(氧化型维生素)起到去除身体生锈的作用，还能使其恢复到原来的形态(还原型维生素)，所以对于提高体内的抗氧化能力来说是不可缺少的。

     谷胱甘肽本身具有很强的抗氧化能力，可以作为美白、抗衰老、消除疲劳等的点滴使用，在日本被作为医药品使用。

     因为由3种氨基酸构成的谷胱甘肽在体内也能合成，为了不缺少作为原料的氨基酸，请不要缺少含有充足蛋白质的饮食。

    不仅是抗氧化，还有解毒效果，所以也能提高肝脏功能。另外，猕猴桃与各种各样的传染病的关联性也被认可，所以在发生流行病的现在这个时期，为了从平时开始调整身体状态，一天吃一个猕猴桃作为营养品是很好的。